合宿
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カリフォルニアに子供達を置いて、夫と二人で、アリゾナの砂漠で合宿中。朝5時に起きて、岩山に登り、ホテルに戻って来てテニス&スイミング。

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午後は、spaでマッサージにエステ。長い昼寝の後は、ウォーキング。

という訳で、バケーションではなく、まさに合宿(笑)。
# by satchi_nakajima | 2013-06-22 17:45 | 旅行
ネイル
今までどこに行くのでも、もれなく付いて来ていた子供達。その子供達も14歳と12歳になり、どこに行くのでも、全く付いて来ません。身軽になって嬉しい反面、ちょっぴり寂しい。

という訳で、今日は「これからネイルサロンに行くけど、一緒に行く?」と釣ってみたところ、「私達もネイルしてもらえるの?!」と、餌が良かったせいか、食いつき抜群(笑)。三人でネイルサロンへ行ってきました。

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下の子は、薬指と小指の爪にジュエルをびっしり。派手な性格が表れています。

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最近やけにロックな上の子は、黒のフレンチネイル。薬指だけキラキラに。

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二人に比べて、しっかり年齢が手に表れていますが(笑)、私は、おとなしめのキラキラフレンチに。

こうやって、三人でネイルサロンに行くのも、女の子ならではの楽しい特権。さて、次は何で二人を釣ろう・・・


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# by Satchi_Nakajima | 2013-06-18 11:33 | ファッション
ハイドロキノン
美白に興味がなく、アウトドア派の私は、カリフォルニアに引っ越して来て以来、年中真っ黒なのですが、その「ツケ」がついに回ってきました(泣)。目の下に大きいシミが・・・そして、何だかどんどん濃くなっているような・・・
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毎朝、特殊メーク並みの技で隠すのがだんだん億劫になってきたので、とりあえず皮膚科に行ってみまることに。まずは、ハイドロキノンでシミとメラズマ(肝斑)を薄くして、日差しが弱くなった秋頃にレーザーをしましょうとのこと。「bleaching cream」と大きく書かれたクリームを渡され、びっくり。美容の道は、険しい・・・というか怖いかも。
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という訳で、人体実験中の私に乞うご期待。現在、薄い皮がポロポロむけて、さながら脱皮中。

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# by satchi_nakajima | 2013-06-13 07:52 | ファッション
オリーブオイル&アーモンドケーキ
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相変わらず、アレルギーフリーのメニュー開拓に力を入れる日々。何しろ凝り性なので、始めると止まらない、止められない(笑)。毎日レシピと首っ引き。

という訳で、夕食のレシピは大分揃って来たけれど、デザートのレシピには一苦労。小麦粉を使わないケーキやクッキーは、何だかパサパサして今ひとつ。米粉を使うと、今度はモチモチし過ぎて今ひとつ・・・。うーん、難しい。

そんな時に見つけたのが、このオリーブオイル&アーモンドケーキ。Chez Panisseの元パティシエだったClaire Ptakのレシピです。アーモンドパウダーと片栗粉に、たっぷりのオリーブオイルを使用したケーキ。さくさくと軽い食感に、レモンの風味が利いて、家族にも大好評。

ただ、日本版ELLE a tableに出ていたレシピのため、表示は全てグラム。カップで作るアメリカの大雑把なデザートに慣れている私は、「75g」や「215g」といったやたらに細かい数字に四苦八苦。スプーンですくって出したり入れたり・・・。アメリカに繊細なお菓子がない訳がよーく分かりました(笑)。


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# by Satchi_Nakajima | 2013-05-31 14:44 |
フレンチネイル
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久し振りのフレンチネイル。以前は、アクリルのフレンチネイルをサロンでしてもらっていましたが、とんでもなく爪が弱ってしまい、ここ数年は、自分でマニキュアを塗る位が限度。でも、ようやくアメリカでもジェルネイルが主流になってきたので、数年ぶりにネイルサロンへ行って来ました。

やっぱり、サロンでお手入れをしてもらう方が、数倍幸せ(笑)。自分で入れたコーヒーよりも、誰かが入れてくれたコーヒーの方が美味しく感じるのと同じかも。
# by satchi_nakajima | 2013-04-26 11:38 | ファッション
Hershey
春休みで、東海岸を旅行中。
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チョコレートで有名なHersheyの町を通りかかったら、街路灯がキスチョコの形!可愛さの余り大興奮。
# by satchi_nakajima | 2013-04-16 22:01 | 旅行
obento
米粉のパンは、トーストにすると美味しいけれど、サンドイッチにはちょっとパサパサしていて不向き。でも、毎日米粉パスタばかりでは代わり映えしないので、お弁当を作ってみることに。

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お弁当と言っても、あくまでもアメリカ風の「obento」。日本のお弁当の風上にも置けぬシロモノですが、子供達や周りが知らないことをいいことに、ぬけぬけと作っています( 笑)。こういう時には、外国に住んでいてつくづく良かったと思う私。

でも、なんちゃってbentoにしては、やたらと時間かかって、自分の手際の悪さを痛感。日本のお母さん達は、毎日豪華なお弁当を子供達に作っているのかと思うと、尊敬の念です。


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# by satchi_nakajima | 2013-04-03 20:30 |
イースターバスケット
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今年はもういいか・・・と、毎年思うのですが、店頭にイースターキャンディーが並び始めると、やっぱり手にしてしまいます。こういうのって、いくつになっても嬉しいはず・・・でも、結局自分が一番楽しんでいるような気も(笑)。今年は例年になく、しっかりと原材料のレベルを読み、キャンディーを厳選。意外なメーカーのものに、コーンシロップが含まれていなかったり、またはその逆で、結構勉強になりました。

あとは、ギフトカードを数枚入れて出来上がり。これは、好きなお店がちょくちょく変わるので、見極めがかなり難しい・・・。この間までお気に入りだったお店が、今や素通り状態だったりして、ここ数ヶ月は、子供達の動向を探る日々(笑)。まるで探偵のようでした。

でも、努力の甲斐あって(?)、「これ欲しかったの〜何で分ったの?」と言われると、もうとてつもない充実感!


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# by Satchi_Nakajima | 2013-04-02 13:01 | Easter
アレルギーフリーなラザニア
小麦アレルギーの上の子。家にある全てのものから、小麦を抜いたものの、やっぱり体調が良くないのです。仕方なく、注射恐怖症の上の子の鼻先に人参(現金とも言う)をぶら下げ、無理矢理血液検査を受けさせた所、アレルギーは小麦だけではないことが判明。大豆に、とうもろこし、ピーナッツ、ごま、クルミ・・・と、もう次から次へと出て来てしまいました。

大豆が駄目なことで、お醤油もお味噌も納豆も駄目。とうもろこしは、コーンシロップやコーンスターチ、メキシコ料理のトルティーヤも駄目。こうなると、食べられないものの方が断然多く、食べられるものと言えば、片手で数えられる位です。

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という訳で、昨晩は、完全アレルギーフリーなラザニアを作ってみました。ラザニアパスタの代わりに、薄くスライスし、軽くグリルしたズッキーニを使い、トマトソースは市販のものではなく、トマトから作りました。すごく時間がかかってしまったけれど、手間をかければ美味しいものが出来ることを実感。それより何より、食後に腹痛を起こさない上の子を見るだけで、もう十分幸せです。


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# by Satchi_Nakajima | 2013-03-28 10:40 |
豚の看板
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手芸ショップ「Michael's」で見つけた、豚の看板。イースターのデコレーションを探しに行ったはずなのに、イースターはそっちのけ。見つけるなり、反射的に手にしてしまいました。大好きなマスタードカラーに、イタリア語で「Bella Cucina」と「Buon Appetito」の文字。買わずに帰る訳にはいきません。

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うーん、やっぱり可愛い。コロコロした豚が何とも言えません。豚の部分は、実は黒板。さて、何て書こう・・・と、チョークを探したけれど、どこにも見当たらない。子供達が帰って来て聞いてみると、「チョークなんて、もう何年も使ってないよ」との返事。ついこの間まで、二人で仲良くチョークで遊んでいたはずなのに・・・。何だか寂しいけど、仕方ない・・・明日買いに行こっと。


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# by Satchi_Nakajima | 2013-03-27 14:08 | キッチン