Saratoga Chocolates
f0024978_1352358.jpg

「チョコレートでなければ、デザートではない」というくらい、私も夫もチョコレートが大好き。国内であろうと、海外であろうと、とにかくチョコレートという看板が出ていれば、入らなければ気がすまない。特に、ダークチョコレートが好きで、「cacao 78%」という数字を見るだけでわくわくしてしまいます。

そんな私達が最近通いつめているのが、ここ「Saratoga(サラトガ) Chocolates」。同じくチョコレート好きだったオーナーが、おいしいチョコレートを求めるあまり、自らフランスで修行し作り始めたというお店。

左上から、ジャスミンティー、ホワイト・カラメル、ラズベリー、レモン・クランベリー、バレンシアオレンジ、アールグレイティーチョコレート。見た目の美しさもさることながら、口に入れた時に広がる香りは、Godivaなどの高級チョコレートとさえ比べることが出来ないくらいです。

Saratoga Chocolates
14572-B Big Basin Way
Saratoga, California 95070
Phone: (408)872-1431 www.saratogachocolates.com
by satchi_nakajima | 2006-03-07 14:09
<< カリフォルニアに雪 Bon Jovi >>